海里扁扁的鱼叫什么

海里扁扁的鱼通常被称为鳕鱼。鳕鱼是一种身体扁平的鱼类，主要分布在北大西洋和北冰洋的深海区域。它们的身体外形扁平，侧领有明显的线条，皮肤多呈灰褐色，体长可达50-130厘米。

鳕鱼是一种重要的经济鱼类，在渔业和食品工业中都有广泛应用。它们是世界上最常见的商业渔获之一，受到全球各地人们的青睐。鳕鱼在不同地区被称为不同的名称，常见的有普通鳕、大西洋鳕、挪威鳕等。

鳕鱼以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。它们的肉质白嫩、口感丰富，适合各种烹饪方式，比如烤、炖、蒸等。鳕鱼的肉质富含优质蛋白质、维生素B12和锌等营养素，对人体有益，常被认为是一种健康食品。

此外，鳕鱼还有其他许多重要的应用。它们的肝脏富含维生素A和D，经常提取制成鱼肝油，是一种富含营养的保健品。鳕鱼的鳃具有特殊的抗氧化物质，可以用于保鲜和防腐剂的制作。

然而，由于过度捕捞和环境污染等因素的影响，全球鳕鱼资源正受到威胁。为了保护这一珍贵的海洋生物，许多国家和地区都采取了措施限制鳕鱼的捕捞量和尺寸，以确保其繁殖和生长。

总结起来，海里扁扁的鱼通常被称为鳕鱼。鳕鱼以其肉质细嫩、味道鲜美而受到全球人们的喜爱，其肝脏和鳃也具有其他重要的应用。然而，由于资源减少和环境问题，保护鳕鱼的资源已成为全球关注的焦点。我们应该共同努力保护鳕鱼，确保它们的繁衍和生长，以维护海洋生态平衡。